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牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
g/_g-\M ]E w 口味：咸鲜味      工艺：煨
zw\u Q:b [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102854614140.jpg[/img]
a1_4uZG$b.[? 牛尾汤的制作材料：t$o*j2n)G h[x
主料：牛尾500克
rS3]},@ 辅料：葱白50克'BI:|0Y2{]
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
2?2C;k)[U$P$I-H 教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃 h6O$wl_)a;D r
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；b9V+~7|*a%w F%z5y
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
p#qF CL;` 3. 葱切斜段；*a3X vUb^[
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；"z5?0W*j(F
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
v8U:F o.V w+^ 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；2\vU/yc9?|
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；UNlw[W
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；
[Dq&w6ABZ6o? 9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
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WDO:|yo 小帖士-健康提示：
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t5?7[{G`5I 1. 牛尾，性味甘，平；
oSC \y5k0] 2. 牛尾入脾，肾经；2_\(~e6Y5lQ2Ss
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；#B&x)~3A3fK$H,k;d\
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；5TT'k6}/U:J,\
5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；
p6EUM3F/~T 6. 可部分代替牛鞭汤；
Z%ET4XZ5P emi'} 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。
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[[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]