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DIY香喷喷的酱香糍粑鱼

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w6D6o,KS7kC 这种鱼是湖北做法.因为鱼是切成块状，状如糍粑，故名：糍粑鱼
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(n-U#Z+|cyiA.[ 　　先秀一下成品5_o5H t[)\#N
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;sp r4J)c"V 制作方法：
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5i%lI|$V"Z 　　1.市场买半截鱼身，不用头尾，只取鱼的中段，切成块，加料
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V-b7M2Ld/J 加酱油，豆瓣，姜，料酒，盐等入味，你家里有的你就都搁一点，没事的，别怕，爱甜的搁糖
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Yp;i8H&f7X:{ 这道菜最主要的一招要出来了.太阳！没太阳这菜就没味了，把入味一小时的鱼一块块放在可以晒的东西上，在阳光下暴晒三小时以上，记住了：上面用个透气，透光的东西罩一下，小心苍蝇闻着香，先尝了！我是用纱窗的剩料罩的
8~2m9D+dF%[7z*P8z| [img]http://life.people.com.cn/mediafile/200610/12/F200610121119263147516666.jpg[/img]}|&v7|({*[k*Wl6BvC
准备好姜，蒜等调料  
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最后就是这样的　　

暴晒完了直接吃？？？？？？？？ Am$TSr9CZ$o0V
俺不敢吃，是不是漏了步骤？

我看别人就是这样帖的。没有步骤漏了。

是少数民族吃的东西吧？

糍粑鱼要用油去炸的
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wuQ2C 糍粑鱼应该是没有汤汁的v5l3HRC@4G/o
你这个炸后再红烧的 cHL-D:T:{G}5G8g
你这图片少了过程

糍粑鱼是湖北的菜,我在武汉经常吃，也比较喜欢吃;现在才知道要在太阳下晒.不过,有一点，就是糍粑鱼要把鱼炸透,还要多放花椒