no.one 2006-10-16 23:07
三色冬瓜丝图解做法
三色冬瓜丝图解做法0Pii']ij
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原料：
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冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两全部切丝，盐、味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。
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做法：3O9]b
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1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。 BD4`1m7}
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2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。
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3、用漏勺沥去水份。"R)T`A k;r
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4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。(U I|3dl aI#f)t Y
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5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。Y } Q1Y;w-AtR&S }
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我爱恐龙蛋 2006-10-17 00:29
做出来的效果很好,
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晶莹剔透!看了就有
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欲!楼主的品位很高
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啊!支持一下
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