查看完整版本: 药膳菜谱：肉骨茶

药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》
o
A*wg*H7L6k#T:G 用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，y*b6Y%_Hv~9PAMy
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。j&jy)Bf^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181225_640.jpg[/img] f"s+cTA~k?V
材料
%O]KKK&? [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181249_640.jpg[/img]
fmp%G/c 纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净 X-ZY v&w2P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181316_640.jpg[/img] fpTD3_2G
包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮
-gU8U
r9nv8r [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181341_640.jpg[/img]
f+B*Ah0`0^Ub7N 排骨氽煮片刻去血水:MnG0L+_zw
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181408_640.jpg[/img]6Jr;mS
Ay@R0g5e4D9X
放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟 Pd+Pti0pz?%a/l
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181427_640.jpg[/img]#V*Y`1IH0U:x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181439_640.jpg[/img]ll4t1i(s`qZ%\A}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/1892365220061015181451_640.jpg[/img]