ijzhg987 2009-12-10 08:10
香芋南瓜烩虾仁[4P]
香芋南瓜烩虾仁
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材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个 o5Bq u A m{I S:?
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做法：0iL+db'h3~
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1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。T
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2、芋头去皮切丁yTP#x.N
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3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用
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4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！
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这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！ZN3^a{9V!P;x
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材料6|a&}e2Z4h k
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材料粗加工后
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微波炉叮熟南瓜盅
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制作过程 {;[$qP2h LHxe
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成品
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赶快试试吧，做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。.qw0T {nv(G.b+K
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[[i] 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 [/i]]
食客准备 2009-12-10 09:59
这种烧法倒是第一次知道，把南瓜改成西瓜不知道是啥味道，有机会试试吧
cctvsxtv 2009-12-10 11:01
有点大酒店的味道，不过在家做也挺好的。新颖，赞一下。
nhnhkalton1 2009-12-10 18:59
好象有点复杂，在家做怕做不出那味道！5`0UMt@Z
不过看起来色香味都不错的，应该很好吃
peng69 2009-12-21 11:12
楼主做得真是很不错，不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。
天那边一朵云 2010-1-3 12:22
应该有点甜8ZZ1]MS.m8zl
比较适合北方口味
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川菜多数麻辣
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家常， O)k$~9_ H K-y(J
有机会最下
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