查看完整版本: 药膳DIY之藕饼拼莲子

药膳DIY之藕饼拼莲子

　　C.j rJj+U-n+N
准备时间：18分钟
e.}Bz,{$t1Tc Q0kR(X#L4VT|"Q
　　制作时间：12分钟
'UEy'fy^%o]"L
o)Q ALjOTu[ B 　　食材：莲藕1段，肉松3茶匙，虾仁50克，香菇4片，莲子数粒。 5~
nC5w!e~-By J

&sd/g;a5[s 　　调料：蚝油1茶匙，盐2茶匙，椒盐1茶匙。
(H6m5@"N
v){^d6G
%]4y)_%KW!Y^
,mO^%U:v,vN8~ 　　做法： r r0C7e2bb%^ZP
4vel/x9pe|5L2\
　　1.莲藕切成片，虾仁剁成泥，将之与肉松搅匀，放入蚝油和适量的盐调味，将它们做成小圆饼并煎熟。 &jQ0J \Ix}_
l:i
TDA/j6l X*C
　　2.莲子上蒸锅蒸熟，将之炸好，撒上椒盐调味即可。 E#h'|uY4j9n w1h

]|h0@)fFB 　　可以在藕饼中适量添加马蹄，增加爽脆的口感。 !I`+dQ)B*w8~

?v4f#Ol,E*?qQ!a 　　营养供给站：莲子，俗名藕实，莲蓬子，莲子味甘、涩，性平，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。 莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。D'r
Zi_:T2R

o-bTVT,c6k/W [[i] 本帖最后由 galater 于 2009-12-3 21:17 编辑 [/i]]