176832zzz 2009-11-28 03:51
风味时蔬小炒鸡[8P]
[size=4][color=Indigo]原料:
+KT\|-Q
8B8Pg%rHs
1只小鸡、切成块、3瓣儿芹菜、切成小段、2根胡萝卜、切片、1个中等个头的洋葱、切丝、1小撮干红辣椒、2瓣儿蒜、切片、1小块姜、切片、1小撮花椒、1小撮孜然、1小勺现磨的胡椒粉、2大勺酱油、2大勺料酒、1小勺白糖、盐和油适量。
3x
w.Cp2s
Ef;x4g_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710351457.jpg[/img]
_S5s{aDa7@6xm
s!j7PN6_4N{YR
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710352408.jpg[/img]
*O-@-mE\tj{
]u;^:JU)GW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710353171.jpg[/img]9O.t5H Nd/o
&tmX8L5UPSc
做法:
k#\{ Z-I;K!`B
XB9z
_*x/[
锅里放比平时炒菜稍微多一点的油,大火烧油热后放鸡块下去翻炒3g.v.}.GW.tY
Y*p/x
J1mXXV~^q+Sd[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710354115.jpg[/img]
"YGD6@O8e$M
Y'u8mb'O
翻炒到鸡块干香的时候,放酱油,料酒,白糖,盐,接着炒
%l,RU/t%FKt%ul
{K@1t#l9{2]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710354945.jpg[/img]8t2UC3Q
H$X8wYbwL
b%v%O}f'GR M b
随后放入干红辣椒,花椒,姜片,蒜片,孜然和胡椒末,接着炒
0]W'z!b0^e7{QQ,r]T
(G6O.j#NB(U+d-IQ\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710360311.jpg[/img]
FRe-bN4P'ol
'qs%V?:K.} H
大约两三分钟后,放蔬菜,接着炒 直到蔬菜被煸软,即可起锅盛盘,干香鲜辣,是一道下饭的好菜,一定要多准备点儿米
/u@+zJ9vIk$SzX
饭!
SN t0`.GH
j
j$Ds;c1c_l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710361289.jpg[/img]
&`0O;U1Av*tI4{?
UX/ql#v~bZp.Nt1k
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009112710362619.jpg[/img][/color][/size]
fenglan1989 2009-11-28 16:17
这样是不是鸡肉很脆啊,可是你加了蔬菜再炒,就失了原来油炸后的脆劲啊,鸡肉就显得很老哎!!
嘛咪嘛咪吼17 2009-11-29 18:52
看看就已经很不错了,想了就直流口水,要能吃吃更受不了!
seongjigzh 2009-11-29 19:42
很好,很详细,还很好看!!改天照您的步骤做一下
zleizhenzi 2009-12-1 20:09
成品很像饭馆的 就算不加蔬菜 那个鸡块也应该很好吃 可是放孜然下去会好吃吗 会不会像烧烤的味道了
lijiang521 2009-12-1 20:46
想想就流口水,鸡肉不管怎么做我都喜欢!我要试试
junling 2009-12-2 20:12
看着就流口水啊yy.Gkv]&_6\
很详细,改天照您的步骤做一下
305486861 2009-12-2 20:39
看着就爽,好想试试看哦,可以配好几碗米饭