查看完整版本: 美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
+\
j | rnj[ t{7H5s*C,IM9c/}S
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　 I OKuE
4L7h,|+P$a
      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉BA(uxBe6o"FP
　　调料：牛油、椒盐
.M'SB qj1U?cO s%JI0yIYne)R
3GrBX M
/{*cNv"p3A
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
z CO]h2Gu~.Xv
/Z}!`QYLla
OR 1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
$j{+~fV'i~y
g.[Zy%@!Gc [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]
!Q5J4^ `-{+c5b1M"lk
m:L/Ja,| t 2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 @"Y(c
vr
S%O%AhWI MAc
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] hqZ3C3k~2nJ~H,J
/e$nl5Do-|O
3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。 5KmW@.w%k$^$p-Z


yV)UP4s,uqR [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
*nuD|ZM2mp.I\
|^
`7cF&f:P&o 4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
r:`)dE7E$M*b
9le[0J(D6Q8Ul [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img] byS,D)`LiF

Q5Tb*nD@'J0UA 5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
:w8id0IF+tW|w(X5Y}
Av$v-Zz4X.W/i [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img] "R1Jx8jPK[(W:M

)}(`w:O@3Y]E 6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
}'I!G3["E
:Db4mPpf(V'\T8q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img] |oZ%aw!L
e-s[Arp-B$sa;o
7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
"GvU#@8N C2X
X ] nnY
l+cU/J
wY*Aq[ U4{b1{4G*`
厨神贴士
y3s YnVN {8x*sR oxG_4I ~'O
　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
$D Q0K(|f3p8X$K:Q 　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
W;Y1pr"t
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。'au)E["W-[4v7Y
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。 ~$eG"]!}Jm
Ww!l,n4e`2u
3tS:b!|P|
[/color][/size][/font]

看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享