tiantianyinshi 2009-11-24 20:09
糖醋带鱼
糖醋带鱼
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做法: E}TDUV#u7|1Ww
一、材料
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材料1:新鲜带鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜。
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材料2:酱油、番茄酱、香油、香醋、淀粉、盐、糖。;p
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二、步骤:~?;|/^ z4f
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带鱼部分:;hm^!fo+WU~7T
1、带鱼切段,放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。i.MR#\;[F8T
2、拌匀,腌10分钟。
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3、番茄、香菇、洋葱切丁,姜、蒜切末。
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4、将腌好带鱼炸至两面金黄,微微有点焦,捞起沥油。
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糖醋汁:
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5、锅里放少许炸带鱼的油,将葱姜爆香。qnWE[pv
6、放入番茄丁,炒至出汁。U:h-v^7R2[wR5J
7、放入洋葱丁、香菇丁,1/3汤匙盐,略炒。