查看完整版本: 綠豆煎餅 [8P]

綠豆煎餅 [8P]

[size=4]3f lFk7D!j$R
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_1.jpg[/img]
c#poE)JfYz n+h6s7P5V!e
[color=#ffffff][b]難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal[/b][/color]
#kB#xM)X1R [color=#ffffff]主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
1P+hD\b5I+F#n 泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙1H}&fs,X:J0g'd)YU9u})P
鹽,胡椒少許[/color] hP8l O hFIn
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_2.jpg[/img]sWbNfe O
"b.Z(q-GN]w
[color=#ffffff]01綠豆泡水H k4^,lp)\R!W
預先將綠豆浸泡在水裏
4y KA,R;L;E5x 大約3～4小時左右[/color]
3d]o3E
?h,xbTr#E [img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_3.jpg[/img]
Q)\ jUD;|V l\_7t W5M
[color=#ffffff]02發酵kb` wd,f2R$\8m0a
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡@(t5S?;o
預先稍微撒上點胡椒[/color]
!]Mz;@O(EwW [img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_4.jpg[/img]#^dtv#NmXO*K

e(h@Jo7C [color=#ffffff]03攪拌綠豆QE,Ei:aE^
將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮yj)WD$O
ho1|?)F
將綠豆放入攪拌機裡
KQ2^j0m3Y\/C 再倒入1/4杯量的水一起攪拌[/color]
wG8`&XxeO?i [img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_5.jpg[/img]C7r
T}vUk[k

J:iM.{/I"Xy [color=#ffffff]04攪拌材料?A\S/t
將02和03材料放入容器中
I(tW)du0dIX 再把泡菜切成碎末放入e4A KAD*N[
放入糯米粉在用鹽來調味[/color] P'[]qh4Al
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_6.jpg[/img]

A!|w5{k!Q(v!X(l8H
#n_O;z u}2CO5_ [color=#ffffff]05 煎餅
~X-`&]Da'ei 在平底鍋上加油燒熱之後T6yJW&?:}z
把04中的材料放進鍋中煎透2l5[/b(U}L`d
各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下[/color] !XE&RE T&O/?4@
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_7.jpg[/img]
$h#p4Z&Q,u!E]
}.oq:Ro6Y!u | [color=#ffffff]06完成[/color]
Oz*sZ6~ [img]http://www.innolife.com/img/item/105/4382_8.jpg[/img]
"}}%I9p*X"CH
$r$YO#Ly)cs [color=#ffffff][/color][/size]

感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做