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家常豆腐

家常豆腐的做法 "OR4H M_2z
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原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 "ur;~,@k)B2q
酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 l7D7G.vhgJ

0w3Eh+lS }$hW^&q&r 做法： %`'Z8Jac7cB k$R*M(Y
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1）豆腐切片。锅中放
1D(|ny!alv 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
8l Fw0w&f z1M4e1h 2）倒入油，`&e-Ym?W-}d
烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 K[wFJ:e B
3）起锅，放
3Ht+T6J6A Y-f-NI*W 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入
J#c`1pb&^-aH 豆腐片。 "Y _[k2_r
4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
V}p b.~-b_p$k,n 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
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ZV-v8} *如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
x:tJ'u!\6W8l)Y *菜出锅之
c|7FH}-IFLG 前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦