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椒盐黑芝麻饼

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T8@y ?0b [b]椒盐黑芝麻饼的原料：[/b]
Yt8|'o2\ 面粉600g、酵母6g、温水340g、黑芝麻粉30g、白糖25g、花椒粉、盐、食用油适量。p$vZs&bI0\W

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[b]椒盐黑芝麻饼的做法：[/b]m1e_]u"|9[3D4e
1、面粉放入容器中，加入酵母、白糖拌匀；n6{O"]@6t
2、倒入温水；
ZL-gM"yQ N 3、搅拌均匀；Ac6I%n5J;Lt/z(Zb
4、揉成面团； QaN%KY _~ \,W3}J
5、蒸锅内加60-70度左右的温开水，放入一个支架，将面盆放在支架上，盖上锅盖发酵；
w[L }(Vt,aI+L\K 6、发酵好的面团体积膨胀两倍左右，表面呈现光泽及可见小孔；y8TB:{do:mGX`
7、将面团取出，放在案板上静置几分钟；
R/e#bF(G/e%A!j 8、揉匀面团后分割成小剂；E A3U c7_(S
9、将面剂擀成长方片，撒上盐、花椒粉、黑芝麻粉和少许食用油抹匀；yc+[9dsg
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10、从一头卷起成圆筒装；7OtA6@ Fp
11、将面剂卷成球状；
7K Jc-|/_3z?CZ 12、擀成圆片； z#V.F$j4r+UT"H8fyv
[img=550,378]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009111710491991.jpg[/img]
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w`s'V}I [b]做法：[/b]7u3_6Lf4Jl9sA^p~
13、炖锅烧热，用刷子刷上薄薄的一层油，放入饼坯；4`%je0u#_{c
14、盖上锅盖小火烙制；
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U T~/} TW"IM1zw?m 15、三分钟后饼发起来，翻面再烙至表面上色均匀、饼芯成熟即可。
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[img=550,254]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009111710493403.jpg[/img]

哎哟，说得口水都直流了,应该很香吧，热的才好

感觉上就象是我们这的烧饼啊，不知道味道怎么样啊，有什么区别啊

看內容需要用到花椒粉，那想必吃起來是有點辣辣的，不知道好不好吃呢？

这个不会很麻辣吧，我以前做过白胡椒粉的，辣辣的口味

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下