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荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁
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做法：
X!N} ex!j;er-fd 一、材料
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用到了： ~k@,u8S'l)Rk~8p H&w
材料1：荷兰豆、虾、蒜头、姜、干辣椒（不用太多）、鸡蛋。
8?@kAa hQ]d 材料2：生粉、鲜贝露调味汁、盐。rVmh'^@Hd~r*f7B

UoW*w3M 二、准备工作j'Zl&ZlKQ7?9y%w
[img]http://farm3.static.flickr.com/2431/4086033642_f398049c31_o.jpg[/img]
Rw!uN3Ee[(H 虾的处理：
9A(dIA+aK+D W a:虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。
/}.Yc4t4z)D+THhs b:用纸巾吸吸水。D9_%g9G+a;WE
p9mlvr VG
三、步骤z'l6f^/W}+~e
[img]http://farm3.static.flickr.com/2502/4086039814_d73f363d4a_o.jpg[/img]f#VwN!V3@D$n
1、  荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。6MM#pxr
2、  清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。 {W]'M'm@Sw
3、  荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。?/?T$lr r
4、  虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。
8r%` x~2^7G2o 5、  下油锅略炸捞起沥油。
2F5Y3vE*U\Re.B 6、  锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。
8YN-`!uBYxt!~}S 7、  加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。
9\!f1D`c$P'e$} 8、  加2汤匙量的鲜贝露。o"e?7E6A$f
?-{VT
9、  放入虾仁拌炒1分钟即可。
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我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

怎么没有图片。。我更想通过图片看下详细的情况

颜色搭配的很好,看了就有胃口.荷兰豆加上虾,味道好.

制作简单适合喝酒和给孩子补身体，谢谢楼主了