查看完整版本: 金针菇炒蛋

金针菇炒蛋

金针菇炒蛋的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，金针菇炒蛋口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做金针菇炒蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道金针菇炒蛋吧~~"v ff1{~'k"e:?5f@

t)m}1R{W\q 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒3u3]2b$a9P(J

]/|6g z~4N)j 金针菇炒蛋的制作材料：k0Zx
K
t}e

-AT+I$s?(wxq 主料：金针菇50克,鸡蛋100克
H%\8w tjR&T:F!IO !q1MS/A*g0fQ9x
调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克+Cy|f*@Z;w
p$Ml:Cqc*v
金针菇炒蛋的做法：9X.h#rJ!u&yY!LW7cV

"bV gq kNP0` 1. 蒜头去衣拍扁剁碎；,ol{A1E


y-wx;R'SY 2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；5T#L8H(q(} _2R+~(xc
idJ ]"k&nYu0nL
3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；\xW UNlg
Y
/c-CB"N%kd)y3L2r.H
4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；$Z,oyt$[!vz#H
A-C

!YA.@Qn0pc!c~z 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；~]3s {`

)p1Hi\&e+gNk 6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；
JPl:W?!FOi[
BT(uY6Z{'f+R 7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；J2eQkMP$vR

L-rw-x1G"D 8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。

金针菇炒蛋还没尝试过，金针菇炒着吃，好吃不哦，还是觉得烧汤更好些