查看完整版本: 麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕
q"L3G3{:YG};X+NFl b V(t9k~b
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG]&U1lh(UD$y+L"}6R8s

%k3D(p,Yf*|k#Yv [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/02-10.jpg[/IMG]'pd6} p-w-Z

%t s9OAY6j j 麻辣沙茶豬血糕
y5hn&o!nc-G8`)c
N_$f7u#Q 所需材料如下::mKvu]
Ny"F7S*zr$?f`H
豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙/G D3p.mK{6K8S'o"L

#_P1p7R `7m8\+D 紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量
2AI#vlkb1F)g.b
^+g3z
wo,v%OdW [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/03-10.jpg[/IMG]{KENwd d&y
;LfW,{pE/X
大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香 |5z6T
vg:pSI+`8P

2|2V.Qm|^ [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/04-6.jpg[/IMG]
"`i-z\G]j;O fN|Bc~8o
接著放入豆瓣醬炒香後
d M)p3g7g%\'Y d"|K0j'w;{
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/05-5.jpg[/IMG]P8J(f7^o F
kRTr*f
Qi
依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後 s^(E:o0i

;peF+V0P"K!lI [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/06-3.jpg[/IMG]%yX^"?rm i
Ne7`#T$z|!r;B:O
再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可
*G6p'~#hA $],d,s?/X,Zpu p
取出灑上香菜末即可食用
B-x9P};| `q%]lb 1F&~vtY
注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!'P `Z
X(b@Y

bK%_ C'c gTUG&n [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG]@9JH2mM
9n+gEX_
簡單吧!!,k xt4?T
%T}.rw y9u
趕緊動手試試吧!!FP-Z J\\#xU

CC[8`*t@ S4}cu
q
y8x3S7S-Kg-Cl
豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。
lE(YmM.l;l [
]
%c+{rdo [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望
:q8F-X\VM0}:V$_ ` 只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
lwQw5W G 看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]
~]3xW+kgn
vA 猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。