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茶香熏三文鱼

茶香熏三文鱼
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原料：j?XP0ar z
挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺。
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hA 做法：
'We0J,p"R7|F/N'\ 1、三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；
V'x"S6_Kf7? 2、炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；
|A_i*]|_k:t 3、烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。*pvo"qsI0d
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小啰嗦：
"J;n&J1Cq t#dc 1、篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；wM2u/L\6lw'e
2、熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……
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好象几好食,不过自己煮好象有小小麻烦.有机会我会尝试煮下

真是色香味俱全,鱼就应该这样子,有食欲了

这种做法到是还没见过，有机会要尝试一下。

这个菜听着不错，鱼带茶香，就是放红糖的作用是什么，不会是加甜味吧。

看不到图？不知道这菜的视觉效果如何？算了，三文鱼我弄不到

this photo is currently unavilable, 图床出问题了。.AYchl

j2S-~+Ks/j^ 三文鱼基本在外资的超市都有卖的 如麦德龙； 其实重要的是要有柠檬汁， 到肉里会增加鱼肉的海鲜甜味