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家常菜——素鸡牛肉丝

材料：e$| RL M
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
|!o:A0c+L ?| k$Z"t 制作方法：;J U(TI d4g
1.素鸡和红椒洗净；a8\C1n%D}G"l
2.牛肉取出解冻；
*J4a ??%C iB2a 3.红椒切丝；
"Yo b j3nDX 4.素鸡切成半圆形；
;Q3lDH;~eL 5.牛肉切成条状；N!V$\2ePI$TY6t"M
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。&Q)yD5N#t
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；V(]2l1F6{Z~7e j
8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；
&d3S8c S9p8V4RR 9.倒入红椒丝，翻炒；
*n x&YR#E as[J9a 10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可cL)C,F(R ~&F~0C
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
v/Z{`4f 感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

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看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?

我一直都没有搞懂,素鸡是什么东西呀,请各位高手指点