zqszjr 2009-10-25 13:10
娃娃菜粉丝[10P]
[b]原料：[/b] T F%`8t*P+{7@
eA {T1k @F0D+T1gl z E
娃娃菜2颗、粉丝一把。 d ~ l@q_
m%[R ]'WpL(b
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411351449.jpg[/img] L Gzd5s3yB8Y p
Rd7NA1s9dxVd
[b]做法：[/b]f1c+y%S? Y*{ U
!e[G/Cp
h/{n MG
1、娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段。(d+WVX"j:[%O
/H!Ds3k{ rS v*x
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411394101.jpg[/img]4Z~ov8o"z^ i
A9u"u%T,@
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411395013.jpg[/img]
9]:\*p4XEo#m;d
5W[!be+k^/On6^
2、把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上。"n4p9}h| x&~
~^Z#O%b)q*@f
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411400163.jpg[/img]T/py!}\[7A \
+O9s N c;zM2\.t6Q S
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411401138.jpg[/img]
y-V7U;k0?G
]L-`;T
W]/z}
3、烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内。zjP\:g%W
k^7OT.M Y C6A
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411402198.jpg[/img]
,_4I `Qx8Ge,z
4W]4gu.Cb ~{3Y
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411403161.jpg[/img]
,?dN)~u
4K
O ob5p-~
4、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃。$@ m"f.fROs
E xK
1l,y1s'{ u&Td
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411404212.jpg[/img]7A SS6Q:O
b
] Nj+_9v
fs;Q b8XO
5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可。H c%g ~i BtzB
,j&HgV
j#Oz(ESj
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411405386.jpg[/img] vm\x Q8bvi `
#X;\ ]A&[F-D
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102411410683.jpg[/img]
54zxc6960267 2009-10-25 15:07
这菜用的材料不多。。做着也很方便。。适合经常做
美丽的瞬间 2009-10-25 16:45
不错啊，楼主这个做法很有创意，给人的感觉很好吃！口水了
abcd2468123 2009-10-25 18:14
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
vvldd 2009-11-2 14:26
正好今天就买了一包娃娃菜，晚上就做个试试:victory
在线客服(1)