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咖喱鸡翅

[b]主料:[/b]鸡中翅300克,胡萝卜、洋葱各100克，调味咖喱块2块；:r3[/S
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[b]配料[/b]：生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量；
v7~/o*m~+Y [b]做法[/b]：V i"\Y)L'H'Nw+a
1.鸡翅洗净沥干,将每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时；4r)ZVL
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2.胡萝卜与洋葱洗净切成片,生姜切丝,葱切花;&zSP+x#b EK%U
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|q/b/R~h*e5U%B"R!S 3.热锅放油,下入腌制好的鸡翅,将其煎至两面金黄出油后舀出待用;

}%~kOtsz~WM 4.锅内余油,下入洋葱、胡萝卜、姜丝，炒出香味后下入鸡翅，加入约300毫升热水；
Zh1ZO s\g 5.放入咖喱块,用勺子将其搅拌至溶化后盖上锅盖用小火煮约8分钟;
^`2Mm W2ED2K 6.打开锅盖将汤汁再收浓一些,最后撒上葱花炒匀即可.
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o(Vv*P/Sm'cd [b]经验分享:[/b]
a@3u Q5\,C:h}!l 1.因调味咖喱块中含有盐分,所以需酌量放盐;
k_E!b'LId;q|T 2.在煮的时候要留意锅中的水量,以防烧干,如需加水一定要加热水;@,_!d4T-lf
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3汁不要收得太干,要留有一定量的咖喱汁,用来拌饭是非常美味的哦;
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我很喜欢吃咖喱，这道菜很和我的胃口，谢谢了。