查看完整版本: 懒人食谱之橄榄菜歪吃[3P]

懒人食谱之橄榄菜歪吃[3P]

橄榄菜一直是心头好之一，粗略扫呢一下网络达人的各种做法，貌似没有我这种吃法，因此斗胆署上小山子版橄榄菜歪吃。此类吃饭最适合配白粥就食，白粥以珍珠米烹制为佳，淘米时的洗米水留下可以用来泡生菜方便去掉菜叶上的农药。o&\G{F{W0o7}
-e^;~ bUk
原料：m4Mw)x-{4Igf

6rG9V$Z"LW0Q 新鲜生菜(一颗或一把，叶子大一些的比较好)a1Q kZ5F'TQ
g*B&k7C0uF
[img]http://pic.nipic.com/2008-03-14/2008314215041275_2.jpg[/img]
F!G6t ~~)|)V "xM5g'sz{;pF/g
内酯豆腐(根据人数增减，一般一盒足矣)1R ] t;P7K3vSo O9L

%x
Zb h t$s2U9@ORL [img]http://zhengzhou.shipin114.com/UploadFile/product/2007_9_21_9_23_322_%E5%86%85%E9%85%AF%E8%B1%86%E8%85%90.jpg[/img]
J)Z@+E&]$s B j2Cbb7iU%g$IKY
橄榄菜，一直吃的都是潮盛的，别的牌子好吃不好吃不知W!uH0d7T+c

VB6J7sv&P,u|%xQB [img]http://img05.taobaocdn.com/bao/uploaded/i5/T1dVdkXfK.wdPeXcTX_084508.jpg_310x310.jpg[/img]
{KA^8`v7}q9t1X 4}(Cr+\)X _-S V_
做法：*　生菜剥开浸淘米水10分后流水冲洗置干，如秋冬季节也可再用滚水烫一下迅速捞起，尽量保持清嫩。
4rT+L[~ T 　　　
w1I!v7j3S.WL0?4L 　　　*  内酯豆腐开启后，也用滚水浇一下，然后再用刀横片三层后再竖刀切成3厘米左右的小方块{[6]a5N[_-l6[

I0_pt vl8d"~i 　　　*　白粥一碗，纸巾在旁，手托生菜叶做底，一勺橄榄菜，几块豆腐，包起来，咬一口，清香嫩滑，橄榄菜的油要小心别滴在身上，时不时要用纸巾擦手。再喝一口粥，美味得很。iJ$jmQ_s
2cv_L-v8A
注：更懒的吃法是菜和豆腐都不用热水烫，直接吃。但总觉得多那么一道工序踏实一些，心理作用:teeth 0dye[-jII7v
?_t#T!mfVw x
橄榄菜还可以用来拌面条或者直接就白粥，也可以与荷兰豆，排骨等烹制。网上教程很多，感兴趣的自己丰衣足食

就是咸菜，佐餐小食，怎么吃都可以，楼主拿来当大酱吃了，弄根大葱蘸着吃又何尝不可？

橄榄菜也一直我的的爱菜之一……感谢分享！:excellence

真实懒人的吃饭方法，虽然可口，但是我觉得不健康。

没有口福呀！现在呆的这鬼地方买不到，确实好吃，怎么吃都不为过。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***