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烤羊排

烤羊排的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烤羊排是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一,烤羊排以羊排 为主要材料,烹饪以烤菜为主,口味属于椒麻味
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菜系及功效：S0jq/G~Q{,U

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d 清真菜 补血食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 工艺：烤
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g Q3O.CN?[kL%X+M 烤羊排的制作材料：
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:u j5qw#bL5grk 主料：羊排500克vj*a,Zj/@

x+B'C.}S1j[U9L 辅料：3d/|6y;~2OE

E9s]`|:V\'lLW!| 洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克
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Q O)Kel-uh+|m 调料：
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胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克$B d jJ h/M

udRH%]2T)_ 烤羊排的特色：外焦里嫩，肉烂味香。)U t+~T.q$K7C*e6O
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烤羊排的做法：+o8i]J7^\Y9a2|DO
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1. 先将羊排去边修整齐；
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2. 煮锅上火，加入凉水，烧开；A,v5}H0D7Hx*Y
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3. 将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫；_;W GKJG B

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s{ 4. 将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头（切块）、孜然、花椒、料酒；
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5. 将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟；
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6. 将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉；tiF
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7. 烤20分钟左右取出后装盘；
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i3}*W&wp 8. 撒上孜然面，随带花椒盐即成。
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烤羊排的制作要诀：
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1l0J l#P u+V/X Oq 鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。4}Z^n#SP-i

1r^ f.o@6V4R 食物相克 sOZ,@#KUO:c
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鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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谢谢楼主.看起来好好吃的样子,我也要试试:excellence

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原来要先煮差不多熟了再烤,怪不得每次直接烤不好吃呢

世上本没有好吃的东西,是好吃的人类发明了好吃的东西