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美女厨房----七彩肉丁[7P]

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/pD#K,y'u1| [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 pT&\9eY&a9H;{!n
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      材料：马蹄（6颗）、 红萝卜（半根）、猪肉（4两）、腰果（3两）、芹菜（2棵）、玉米（一罐） 2Y7_7h
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  　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、盐（1/4汤匙）、糖（1/4汤匙）、生粉（1/2汤匙）、香油（1/2汤匙）
8zg,L1O&j"EQVb 　  　调料：盐（1/3汤匙）
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1 洗净马蹄、红萝卜以及芹菜，并将之切成玉米粒般同等大小。
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2 洗净猪肉并切成粒状，用1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙香油、1/4汤匙糖，以及1/2汤匙生粉腌制20分钟。
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v-uE:Mb/t5_ ?0Zb 3 烧开锅内的水，将芹菜、马蹄、红萝卜倒入其内，焯水后捞起待用。
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4 烧热2汤匙油，放猪肉快炒两分钟起锅。
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'a8FO v+_Q+Z] 5 把玉米、马蹄、红萝卜、芹菜以及腰果倒入锅内一并翻炒，期间放适量的生粉水。 &L!D}K7O~\ PN
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6 加入1/3汤匙盐调味，再把肉粒倒入其内，翻炒均匀后即可上桌。
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#_%Yw1h.w*J 厨神贴士 :LM]`bNHt

'Q?)a&K.mvi_ 　　1、服用人参、西洋参时，不要与萝卜同吃，以免药效相反，起不到补益的作用。OI;P*CH
　　2、选购猪肉时，建议买五花肉，因为过瘦的猪肉炒后肉身会变硬，口感较干。
)@3g9rX0m~ 　　3、芹菜、马蹄以及红萝卜炒前需先焯水，使其更加容易入味，不过焯水的时间不宜太久，以免失去爽脆的口感。
Q7r_vL0@Z:t 　　4、炒菜时可适量加点生粉水，使成菜口感润更滑润。 ?)t-PD.K+i%HR

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楼主你是标题档哦，美女我没看见哦。倒数第2张还看上去不做，怎么成品这样子了

料理看起来真的很不错　就是美女有点可称了点

美女加美食真是太好了，我喜欢，都喜欢啊，谢谢楼主

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感觉就像是宫保鸡丁的翻版啊 菜不错 美女嘛