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【原创】自制烤鸡翅 [8P]

本鸡翅适合懒人，材料简单，工序简单，工具简易。
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材料：各种调料，鸡翅
~S0q P&Mn6Mo 工序下面说明&kBw&|s8^-azU
工具：烤盘＋烘箱。
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首先就是用调料腌鸡翅，调料按照自己的口味来调，我使用的是：盐，老抽，海鲜酱，辣酱，茄酱，糖。
x!~l]m,j)Y 这个过程比较长，我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌，第二天傍晚才拿出来烤的。
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5TH,Wm#NNm 拿出烤盘，在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘，不担心粘底，传热也不错。顺便放个验证条子。/I%[lUT1U J
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把鸡翅排放到盘子里面，不要出现堆叠。这次鸡翅有点多，所以稍稍有点挤。 D'f(P&e)aQ)jb,p
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L4w7l;REtG:r{a c 烤箱设在425华氏度，即220摄氏度，用红外。温度足够的时候放入，可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。
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XI(x&o 拿出，每个鸡翅上面用筷子戳一下，然后翻过来，加上适当辣酱。z5h7_3[!b3D0vA
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重新放入烤箱里面，再烤12分钟，时间到就可以拿出来了。
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入碟，上菜，可以吃了。j+{3X)vI3DT*h Y2Y h
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{%p#r|M#WJ)c 顺便加上验证信息。p#^l `oV

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O#O*I+|8Li [[i] 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 [/i]]

真是不错呢，看着很有食欲。送心支持！

家里没有烤箱:mad: {-B(](@&n v9b&zw

9Rod5B(M1S 这招学不了了:s_1:

烤的东西是不错

家里没烤箱学不了```楼主后面的图好象挂了看不了啊

条件不具备啊，家里没有烤箱，只有流口水了

看上去就超有食欲，烤箱米有啊，以后实践吧

颜色暗淡了点D T*Q#r/w E D-hF
或许可以考虑把老抽换掉？

我大概数了下 22个鸡翅 我2顿应该可以吃完 口水啊!!

不用烤箱，用微波炉行不行啊？貌似目前大多数家庭都没有烤箱的啊

回复 9楼 的帖子

相信我，即便是带烧烤功能的微波炉和烤箱做出来的效果也是天差地别

郁闷呀！家里没烤箱呀！这麽美味的东西，只能看看却不能自己做！人生最大的悲哀莫过于此呀！真羡慕楼主有此口福！不过还是要支持楼主呀！红心送上！

其实裹上生粉或者面包屑，放在油锅里炸，也是很美味的。

呵呵，看着就很好吃啊，一定要支持一下，送心喽！

一次过回复上面的：
vq-xyB|Sh ^3h+b/h2]qM7ug5y7j
这边厨房都配的都是下面带有烤箱的炉子，反而很多厨房不配微波炉，要自己买的。 qe/O1tU
正如版主说的，微波炉和烤箱做出来的效果差很远。有些东西微波炉比烤箱做的好，a(ikgiTtW
有些东西烤箱比微波炉做的好，例如烤鸡翅。^,l K8iq

?Np'Rx:AJ 有人说到里面油的问题，这也是我一直处理不好的。每次都弄了不少油在盘子里面，
LG2r(c#_'?H 这样鸡翅有些地方就烤的不够火候，而且也影响外观。幸好不太影响味道，还好。 gbJ;i\
各位有什么办法可以少出油的话，欢迎大家推荐。不过这是懒人鸡翅，如果去油工序I/_0{\yLft*r
太多的话，估计我还是张一只眼闭一只眼算了:titter

另外加调料的做法倒是很少见l}$sfq#D0O{M s-R
BS a`*wZ5F;u%k
我家的做法是买的腌料腌制完成后下锅炸要么就是红烧
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y.X
这样腌了还加上红烧的调料再烤不知道是不是具有双重美味呢

呵呵，看起来不错，有食欲了，等十一学着楼主的方法尝试一下，希望美味会出现

看上去很简单，但没有烤箱做不了啊，能不能提供些不用烤箱的做法？谢谢

水心日8}k,m)q:_1n Y\
要等太久,不如直接出去买炭火的:lol:

这明明是鸡腿么 干嘛要说鸡翅呢  不明白了 嘎嘎~

哈哈!原来做菜也可以自拍验证啊！改天我也做一个！呵呵！微波炉不大好吧