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煎泡菜豆腐[6P]

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E+O\x!C'F0D TB [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_1.jpg[/img]
:jP%V5Gw\dt 　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡
3N_4g~cThxk 　　
B&U!D:hlI tP$Qur [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_2.jpg[/img]i4oJ|a/Q8n
　　主材料
!q6{xX] 　　豆腐1/3塊,泡菜100g
8m6q({f`?&B+fQ({8q 　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙
xAts [6f$[
H| 　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙
Y;m`L7MEsq-e 　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時
*~(i3p"Aq,tTuL[ 　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙+@t o4m3Y*IDY
　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許

B$?3ReN)C0KG/A!F 　　麵粉2大匙
f p)KHr:jO6k'D 　　E4|p:cA~2j
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_3.jpg[/img]([AW6wT{
　　01材料攪拌2[m4po$A3G
　　將泡菜切碎並將水分擠乾
/PP2ug'N#Q 　　將洋蔥,蔥,蒜切碎6IWJo:i.m;[9Xz&}VY
　　將泡菜,絞碎牛肉*Wx-]+f}2gv
　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
QUv7m-i/LK 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒

pwz(K5@2]3]\a4L 　　混在碗中,充分攪拌
|S4A^7}0Yp 　　
U!H,uK8X [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_4.jpg[/img]
m(_)AE$xA8K 　　02
S XZEKPu 　　豆腐切成適當厚度的四方形狀
x)b3S X2]&pr(n
B@ 　　撒點鹽,並將水分擦乾`/s `h#TRL
　　豆腐一邊沾上麵粉
2o U#weR3T Dz"z3^ 　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上
;L;RK8]%Ca'{&{4Cj#t'H 　　並將紫蘇葉分成1/4等份/q%m}&J
@
　　鋪在泡菜餡上O;[(v5A5c(v%c
　　
yn7O)g#lS? L8~W [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]FK_6m }^v3Y
　　03煎豆腐
FlA3k/NhM@ 　　將02材料依序沾上麵粉DbeHgb
　　和雞蛋並在熱鍋上
$x:?,i7xX$}1g 　　倒入葡萄籽油
Y{-h(h2W,em4t 　　調整火侯,將兩面煎的金黃 @3o-Ss7k
　　
7hC+H lE0Zrvf [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img]
]+RO%A];u vu 　　04完成[/size]