查看完整版本: 百里香豆干焖鸡块[图文]

百里香豆干焖鸡块[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]百里香豆干焖鸡块[图文]
.}!A4v2M]+V0E/y W9]mez
[img]http://www.sp126.net/UploadFiles/200992133343969.jpg[/img]0F!a9x.Mm%])Eg


]J,}o,\5hd 【配料】,o nE|6S,x1w
#[WSBJ$P+E7z2j![/w?
鸡腿500克，豆腐干（原味白色）200克，鸡蛋3个，百里香少许，大葱1段，姜1块，老抽、生抽各2小匙，白糖1/2大匙，盐适量（约1小匙）。li!Oto[+nQ4q*n
6jKC1T4{Fgx
【制作方法】5^Z ek&|"\\J"X6P

IE'kZ2{"M| p 1.鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干； -Q#I?|6d!{$y

p'L'W$o\ 2.3.豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
Yg/f6G5r3t%T HL$H?P\+^;B
4.锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄； +Vm6N1AG:b[Mne
Y*U(^b.q-i1z$A2]![
5.调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
UOXY5n0u(f-~6O *I5Q0a)k0gh-l
6.7.倒入没过材料的清水，大火煮开； \h?]p0L$`
U\M,]8G8}$L8A
8.水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
2j${QL{e%WL m-gk]};v
9.再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
&im[P]1OHa n0\?g$@+Q2]8b
[img]http://www.sp126.net/UploadFiles/200992133408017.jpg[/img][/size][/font][/color]

百里香是什么调味料啊，不知哪里有买。呵呵

百里香估计是调料吧。和豆腐干，鸡蛋同炒的滋味，很想尝尝。

这个鸡肉块能不能不用鸡腿呢, 用鸡胸脯肉可不可以啊, 便宜点