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烤年糕牛肉串[7P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_1.jpg[/img]8j\ d2cI&@9S#{K7D/Xg'i
　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
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WU)p4\x O6^'{,m [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]

dgA}$f#T2q(v 　　主材料
K+Rm&}$m0[K 　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g8X!sp[BL@%m
　　副材料
K7a3g
lC8Dmd 　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許:NT h\6{6j!Om9YF
　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊t[0bPm:n?;eL
　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許$fc6q];L+~3gQ
　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙 yu{FFV ~|
　　A/p!L!W+W
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]
#SJ?"e!N {V 　　01.醃年糕
F5d _&Uh5YQ 　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)
c#[:N8N)o 　　均勻塗上醬油
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G8f+Xb a 　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)
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| w;H!|9} [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]
2P-O?nb4q ]he 　　02.醃肉
dVu#OWY\:L;lO!Q 　　混和烤肉醬的材料;YO\2F8Q/q$zJ
　　把牛肉預先浸泡在裡邊
/ad@y6Zp~N _BA!z 　　5o`9p i$qSO$y
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img])[2b@xp/{
　　03.製作
a9u7s4B-cK-q!q 　　把肉串好,中間夾入年糕{%jG&|j F9M EHr
　　H8c1{;N%YV6z
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]
O^(F nZ%j8w'z p6x$M 　　04.烤OI0P$@9B*U-l
　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右%Xy'fON^
　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁
1ms!h#o|N'Q7x 　　如果沒有烤爐,就用平底鍋I?1w{)E5hd+F
　　架上鐵絲網也可以
g o5@'l ]fg#? 　　X8f.s:N1i*N'J
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img] UI9gj@o;`'i{
　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。