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蛋黄玉米

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蛋黄玉米一法 6C!DDV2e(WU\9Q

?5zB]4]&Z 主料：玉米粒300克
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配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。
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做法：} _jC$h~!?V8|%hG
1、玉米粒洗净，待用
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2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。;d#r5X#p7B9p2l}
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3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。;et&u9gK
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注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
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原料:甜玉米，咸蛋黄3个。
E A TY%{ ZO 做法：zu5xhC4fr;~
1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。 ,}5Q]v)E*UNf
2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 p6Y To#D5@U;T5G

5m0v(e7s8N;W C0` 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。
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R/R 做法：
(^6e9C+@*~}V#LTh(m 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）
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n 2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。
K;]d"h3L 3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 vL)CUy!pU
4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。
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蛋黄玉米二法：
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原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 *t S]6f#o^O

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?{ 做法：
;\~P\ p~ 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）
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N1]hTs4DYA"gy 2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 (gA7X$]_$m{

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8\ BBY'm3L[.i@y9B;[L 4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

有创意啊 这个看上去蛮好做的 熟的鸭蛋黄 香啊

这个不错 看起来很好看 吃起来应该也很香 玉米粗粮耶 对身体好

这道菜应该营养很丰富，做着也不复杂有机会做着尝尝。

我要试下,玉米是我的最爱.还有玉米有明目的功效建议大家多吃玉米.