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佛手瓜烧鸡翅

佛手瓜2个  、鸡翅中8根  、大蒜1整粒  、生姜1小块  、白酒1小杯  、冰糖5粒   花椒1小撮  、李锦记辣豆瓣酱2匙  、老抽1/2匙[#xBl@4@h$m
[b]作法：[/b]3G{|d$g o
1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块Kh Y)gZ
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2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块（削的时候最好带上一次性手套）
W4r~@ I4rc 3、炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀6h+\G]*l,I
4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可X$Y D,cmyuq$A
分解图……
c;Z#T2Lm&m [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090918/04f5a2e2478185d1c4f6670baa1ad10d.jpg[/img]y2`:d X G7_k
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090918/03a26e3d9ea161020f3b26c0271d4a9c.jpg[/img]
v-{+rD\D|i [b]地瓜的贴心建议[/b]：
?AL]n_"Q 1、这道菜应该是用郫县豆瓣来做，但是我发现用李锦记的辣豆瓣酱也很不错呢，是在没有郫县豆瓣的情况下最好的选择，在海外的姐妹们值得一试
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\7t1] 2、这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块，IF你喜欢肉肉多的话，当然也可以换成鸡腿来做咯 Kq4aP rM6DE
3、佛手瓜是很容易就熟的菜，所以焖的时间不要太长，煮太软了烂烂的口感不好%SK-uY.v2SM'A
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090918/a8d191c8481d17e51a277de77922905d.jpg[/img]

这道菜不但美味，听说还能治疗性功能障碍:smoke ，红心送上

哦?不错呀,我家正好种有佛手瓜,楼主好啊,谢谢啦