哈猩 2009-9-15 09:52
什锦炒饭
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好友从很小就学会做饭了,到上初中时已经能独立操办出一家人的饭菜。
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而她最喜欢的,是放寒暑假一个人在家时,花半天的时间为自己做一桌丰富的菜。
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一大早去早市采购材料,回家就动手操作,整治出至少四菜一汤加主食,然后自己心满意足地吃上两三个小时。
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我对她于吃的这种热爱很不理解, 同时也相当佩服她对吃下的功夫。那时我的水平仅限于热剩饭和煮方便面,对于吃也远没有如今这么大的兴趣。
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有时去她家吃饭,她会把菜加到至少六个,从头到尾全程操作,我只有打下手的份。 V {.m0P
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对着一桌子菜大嚼时,她总是说:自己给自己做的饭最好吃,不心顾及其他人的口味,一心一意做对自己胃口的菜,又因为花了时间下了功夫,所以吃起来才是最香的。
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真的是香,六七个菜我们两个初中生能给吃得精光,因为太对胃口了。
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直到自己也开始做饭,给自己给家人,慢慢才真正体会好友当时的话:给家人做饭是满足,而给自己做饭是享受。完全不用考虑别人的口味喜好,一心一意地给自己做时,那种感觉绝对是享受。都是幸福的过程,却有着不同的感受。)?C%j:aHC%i
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他不在家的时候,喜欢精心地给做自己爱吃的,虽不是几菜一汤,却简单美味。最重要的,是享受这份过程,对自己,一定要更好一些。
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又是教师节了,能吃会做的好友也是老师,一起祝所有的老师们快乐,幸福~~~S-d&a,M4q&T&OU4rMW
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材料:米饭一碗,虾仁5只,胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许,鸡蛋1个'Jzj9m+b+|G j
调料:盐2a$M~H`q]@
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做法:G#k#Ww5l&m
1、虾仁去虾线切小丁,胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁8UzR/?1YG"W9t%y G
2、豌豆放入沸水中焯一下捞出(yl-B6l6vE+{/b+W-iT;D
3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出
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4、锅中留底油,下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会
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5、倒入豌豆和虾仁,继续翻炒
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6、炒至虾仁变色,倒入黄瓜和洋葱丁
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7、随后倒入米饭翻炒
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8、炒至米饭松散,倒入炒好的鸡蛋炒匀+w4P7f!ONB$U
9、撒入盐炒匀出锅