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年糕烩排骨
[img]http://www.meishicaipu.com/UpFiles/Article/200908/2009081600303160549.jpg[/img]
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主料:排骨 手指年糕p'XOW R{g
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辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱/G c"CHN+i[z^
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做法:1排骨冲洗净后漓水;cGP0]EV9GP
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2辅料jdbs!u
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3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,(_2OAlCV%x^
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4如图4就差不多了
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5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉Ka;|sJb
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6炒匀后放糖、料酒和酱油
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7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,R:NIX5H{2K ]o
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8先大火后小火,烧至排骨软烂
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9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘BH~9C.p4vcT
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[img]http://www.meishicaipu.com/Upfiles/BeyondPic/2009-08/20098167117451773.jpg[/img]