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烫面西葫芦煎饺[6P]

做法：
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m-r 1、面粉4量杯，2个鸡蛋，一茶勺盐，开水200毫升。面粉会剩下一些，可以做春饼；*i!@YWAc

+y^aXw$x^V+V#M6jm? 2、和面揉面醒30分钟；
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DCQyx 3、揪成小剂子；7U/uVE%n"N3Y g
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4、擀皮，包饺子；
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nK:Bn"h(MBd 5、锅中放少许油，大火煎2分钟，倒入50毫升水，转中火，盖上盖子焖5-8分钟，看到锅里的水没有了就好了。
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4^7Q#j.M s-H)Q.m/ti 馅子做法：
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1、小西葫芦5个，鸡蛋3个，葱姜少许；!R+Y&u,L(P(qa
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2、西葫芦插丝，放入1桌勺盐；:ZS7h2nF uo%Y

ARP;W-D5nSe 3、等待5分钟；
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J 4、降水分挤出；0YyK(PFj
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5、鸡蛋炒碎；gE(VY E1p3k*c:D/Z.v*O?

F Z b:TVI PF 6、所有的材料搅拌一起，放少许酱油，花椒粉和糖。馅子好清香，一边包饺子一边吃馅子。
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煎饺，外焦，要起来香脆可口，馅子清香五比，烫面的皮子很筋道。+X"pmMF {
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蒸饺也不错。
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