yx11 2009-8-31 22:04
麻酱豆角
[b]原料:[/b]-i#x5qfQ#b/{E
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长豆角(也叫虹豆)250g、芝麻酱两大勺、蒜泥一大勺、盐1g。W
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[b]做法:[/b]
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1、长豆角洗净切4-5厘米的段;
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2、用1大勺凉白开,兑匀芝麻酱,加入盐搅匀;
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3、锅内烧滚水,加几滴色拉油,倒入切好的豆角焯熟;
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4、焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用;
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5、豆角捞出摆盘,倒上芝麻酱,撒上蒜泥,加几个红椒圈点缀一下。ga/saMP+F9U
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009083108343406.jpg[/img]
sohu-solo 2009-8-31 23:52
看着真漂亮啊,麻酱豆角也做得这么有型!赞一个。呵呵
ml_youli 2009-9-26 02:25
呵呵,原来是到凉菜啊,看色泽蛮有食欲。就不晓得好不好吃。'w"hn-tB&g;T
我吃过用麻辣鱼秘制的豆角,味道可好了。
syghit 2009-9-26 13:09
呵呵,很普通的菜了,再地摊上吃饭的时候,这个麻酱豆角是必点 的一个。