查看完整版本: 鲜虾炒粉丝[7P]

鲜虾炒粉丝[7P]

[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100810337.jpg[/img]
(M0M$@KvP W t4i}{
材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。S3|R f$WVc(j:tS:}
调料：料酒、生抽、蚝油、糖。 Y(`7{[s1pl
做法： eE?5S1~Q#a]
r
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；NX5Y9dPe Ss2i ~
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100819939.jpg[/img]*UZM ^;g8`z
9X-[Gx XS"M+o S
2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
9I3`m"Z
y7Ss [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100828635.jpg[/img]1VS,cWM[8{

8AHE#X*FD/V.@ 3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
w|wC&^E
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100836108.jpg[/img]6Ey2M4geA B'K

2u"^VUB%__x.h 4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；$\-DuLA x4j:o f
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100845931.jpg[/img]x^C;C3e~q

;uA&?D#nx 5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；J \J1m hKm
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100853956.jpg[/img]xB6V#Y5EA)C2Y

3CC Ox%Qi z,A 6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；b}!ji/f$h8OR}:p
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100905130.jpg[/img]
/`3hk'V t4Ud^
^YNs#D w-h*B5`^ 7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。[/b]

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料 0B Znof'LY#y
不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢