释怀 2009-8-29 20:15
懒人粥品简单做
号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~
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一小碗粥15米哦,贵搭~T}EQ#R%i8\)[
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于是回家自己也做做看~~3wr Uk4XmD6H#f P
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做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
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就鸡粥吧 G*aOY4o2e4l
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原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米/Ttk:Q/e Y$W
1 鸡胸肉一块,洗干净
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鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的c"T
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鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~;O;Zz\uu
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料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧K'Z!_o;UX;D&Kn A
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看看~~
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3 主食上~~~~
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放了一把大米和一把糯米~~c z lkQ f'P
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淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~~S7`
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第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
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没想到鸡丝很容易熟的~~S2S?@lA{7gDk
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冻蔬菜来啦~~~
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就是胡萝卜、青豆和玉米~~
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颜色很好看哦9W6`WX,IHj'L
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等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
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加水,烧开,再闷一会就可以了EtH%kJk
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煮上几个鸡蛋、看看成品~~
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我们的早餐就好啦D&f
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山洞顶人 2009-8-29 20:39
楼主的手艺不错哦~-Hc0wW:`+|
呵呵 全速冻的东西做出来都那么让人有胃口:excellence
believeraj 2009-8-29 21:17
细一点的鸡丝或者薄一点的鸡片用滚粥烫熟
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味道会更鲜美
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不过我都是做给别人喝8CH M p~As
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自己不太喜欢咸粥
s1934w 2009-8-30 00:42
真的是懒人做的粥啊,很有特点,相信味道一定也很不错吧
kuang13 2009-8-30 00:56
很好很强大,楼主还说自己是懒人?那我就不知道该怎么形容自己了,很少早上起来弄粥吃,就算弄,也不过直接是米加水而已,看来以后要学学楼主,好好照顾照顾自己的胃了
64019674 2009-8-30 02:17
白粥,超级懒人经常做的,毕竟不需要什么材料,有米有锅就行
wxsqq 2009-8-30 12:54
看起来不错呀.有机会试试,不过真正的懒人可是连粥都懒得做哟.哈哈哈.
ccj1980 2009-8-30 16:55
呵呵,这样的做法很多手续了,可能自己更懒吧
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谢谢楼主分享
cjywmsj 2009-8-31 15:18
不错哦,下次也试下,以前也喜欢做懒人粥,就是皮蛋瘦肉粥,咸粥都蛮不错的。
nb自由 2009-9-1 23:32
我还有个最简单的做法 就是睡觉前烧开水 然后拿把米放进水瓶里盖好 第2天早上你起来道出来就可以了
shengnan 2009-9-1 23:42
煮这么长时间的鸡肉会不会太老了?
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另外加的一些蔬菜看起来真不错
yxztlmy 2009-9-5 10:15
呵呵,已经是比较复杂了,我的就把米和水放进去就可以了。
caozy326 2009-9-8 22:25
很简单。比较方便的一道菜啊,一定要学学,常用得着的啊
炜少 2009-9-12 01:24
如果那块鸡胸肉不是冻过的是不是还更能够味儿鲜一点呢?
monica9999 2009-9-12 02:00
我不喜欢吃胡萝卜什么的。就鸡丝,加上葱花都是美味啊。。。
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可以先抄一下鸡肉吧
liqiang111 2009-9-13 10:19
山寨版,浓缩型,就是不知味道好不i好,但看上去是不错的
constantineqc 2009-9-13 18:59
看起来都是冷冻食品 不知道味道怎么样 果然是懒人做的