释怀 2009-8-29 20:15
懒人粥品简单做
号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ，周五的时候去茶餐厅吃饭，只好点个粥喝～～$z ?Y8Q| d
S(x$p3r5ZT
一小碗粥15米哦，贵搭～
j].G@-D~"kP
0L*hG[ d R
于是回家自己也做做看～～'`9v e0{8U8M
p5K0Sqh?/eO-G
m~8Wa0FR1u,A2tx
做个咸味的粥，这样可以少产生点胃酸～～} J l jMJ
4?;qn^0ow,D
+m'a$n m&_$z
就鸡粥吧
8{"wl9Tc
X+u Z*dn
;pw @7YId"j
H*tb)^$~ v D2D3h2F1[
原料：鸡胸肉、蔬菜（呵呵，偷懒，于是就用的了点速冻的）、黄酒、盐、大米和糯米*D1bfF Yv:R Q
1 鸡胸肉一块，洗干净
'oX]F!e2_+d Z
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_08d5b38d99a5929811c3PXgyTeCvWc5g.jpg[/img]
E+C9c {2v
鸡胸肉切丝，偶想反正肉肉烧了是会缩掉的，就瞎切切，不是很细的 Y e*R\eZ\
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_d1a65240f1515c84c78fSdBz6619bbAw.jpg[/img]
zu[j d.H&I`
鸡丝放盐和料酒腌制，用手抓抓，可以搅拌均匀～
,A\.gi
A g4o W
h ^TE
}x7S S:lI
料酒可以去去腥味，因为是隔天起来烧的，我是腌了一个晚上的，应该比较入味吧B&\A!~1KC
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_0a91954d9daf4fab752cAx1Lj3toU29s.jpg[/img]@ PS? Z6|*[~
QT S `n_H+O8},fu
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_692d7678ed0009052df7UiwWi36kzSE6.jpg[/img]
5DF?,Tq o(yS
看看～～/o_Wj$h"S&L:D3K"dS
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_37f99f7c35fb02a1eb8fSQ91uHeRB34Y.jpg[/img] Zd1vif*{4cF*mt
3 主食上～～～～
Hk
S%Q`pJ1]Y)n8W
t
(~)[1^;i
]
放了一把大米和一把糯米～～
'H r+I)r tE
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_ebe39bf4d5e7e36951delVPrr6dZ7Q1a.jpg[/img]
L VB/Y@*\
淘洗干净以后，放水浸了一个晚上～～
r0s2O+Eg'_ [j1d:r K
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_9e01fcf9a3607cb671781H7LeqGBN8zz.jpg[/img]9s
@`W H
第二天起来，将大火将米烧开，小火滚一会会，下鸡丝～～
1Bb~KpR,E;H6j-w
-yjC
Ys;b9Kh
没想到鸡丝很容易熟的～～.UQ,O)k r
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_709bc6cbccf0d048308cfsa838nAZlEY.jpg[/img]
2r9G#@6f)^x a
冻蔬菜来啦～～～
n+@ GjR-{E
l/tO&Ko
H
4\eTo3ll U
就是胡萝卜、青豆和玉米～～!B[`tRH(N
(],eJh'fhlW!C*J
颜色很好看哦%uVO
oFb+n7hl
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_20d3be57f8db4b77f6d6ZFhpmw02ZlQR.jpg[/img]8\"e9~`cn0v)p:U
4ON^4s(A v
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_cb80b3ee4598983dba9fFOq0JKGioQum.jpg[/img]
{`yBu7o
a#_*]
等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了6@j/K8QyOw4X4r
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_f77f1d958e0e7ec04491DcVnZUCddB62.jpg[/img]p,iRcg1u;X'V
加水，烧开，再闷一会就可以了
o c k&F"A|5|
h
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_655c2ba40079470eba046IsBIBobwNSz.jpg[/img]
@+q
ut?,{7q }
煮上几个鸡蛋、看看成品～～*g!F-O*L U%a)tx3??
*l2q&~1pq
我们的早餐就好啦o*r!Q
s$t7b h)K
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_afc55d8cb33f8a44e864D3C0L7ZpQG9a.jpg[/img]
WU5?3? z'}2E ew
[W(r-\rf
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_109524dc6cf830b3458b2jvHKtUfgktj.jpg[/img]
山洞顶人 2009-8-29 20:39
楼主的手艺不错哦~
$Rag6x^P z
呵呵 全速冻的东西做出来都那么让人有胃口:excellence
believeraj 2009-8-29 21:17
细一点的鸡丝或者薄一点的鸡片用滚粥烫熟
Jo~5X6Z0G
9DZ J Y3|9zj
味道会更鲜美
:^c#F
V3_v1~+w
Z7P:d.ss WV {(X
不过我都是做给别人喝
l3G n&Kw$V
z&x#kB+?3{
自己不太喜欢咸粥
s1934w 2009-8-30 00:42
真的是懒人做的粥啊，很有特点，相信味道一定也很不错吧
kuang13 2009-8-30 00:56
很好很强大，楼主还说自己是懒人？那我就不知道该怎么形容自己了，很少早上起来弄粥吃，就算弄，也不过直接是米加水而已，看来以后要学学楼主，好好照顾照顾自己的胃了
64019674 2009-8-30 02:17
白粥，超级懒人经常做的，毕竟不需要什么材料，有米有锅就行
wxsqq 2009-8-30 12:54
看起来不错呀.有机会试试,不过真正的懒人可是连粥都懒得做哟.哈哈哈.
ccj1980 2009-8-30 16:55
呵呵，这样的做法很多手续了，可能自己更懒吧-Wh1S(}9Z'vLw
谢谢楼主分享
cjywmsj 2009-8-31 15:18
不错哦，下次也试下，以前也喜欢做懒人粥，就是皮蛋瘦肉粥，咸粥都蛮不错的。
nb自由 2009-9-1 23:32
我还有个最简单的做法 就是睡觉前烧开水 然后拿把米放进水瓶里盖好 第2天早上你起来道出来就可以了
shengnan 2009-9-1 23:42
煮这么长时间的鸡肉会不会太老了?$nT%_3{ o px
另外加的一些蔬菜看起来真不错
yxztlmy 2009-9-5 10:15
呵呵，已经是比较复杂了，我的就把米和水放进去就可以了。
caozy326 2009-9-8 22:25
很简单。比较方便的一道菜啊，一定要学学，常用得着的啊
炜少 2009-9-12 01:24
如果那块鸡胸肉不是冻过的是不是还更能够味儿鲜一点呢？
monica9999 2009-9-12 02:00
我不喜欢吃胡萝卜什么的。就鸡丝，加上葱花都是美味啊。。。 sQ3\4s3aQ cz/|1V
可以先抄一下鸡肉吧
liqiang111 2009-9-13 10:19
山寨版，浓缩型，就是不知味道好不i好，但看上去是不错的
constantineqc 2009-9-13 18:59
看起来都是冷冻食品 不知道味道怎么样 果然是懒人做的
在线客服(1)