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孜然西葫芦

[size=4]在贝太厨房上学到的。
JQ^2J z @ 爱吃孜然味。?o,_$`\

)b&of9BtP&@*j!@| [img]http://image3.club.sohu.com/pic/66/af/e50af3492b3ee905d38a53e7077faf66.jpg[/img]RbQT}F~3b

u^ Y[G7_|R 1、 西葫芦一根，洗净。:h[4`xC3Z
2、 竖着剖成两瓣，去头去蒂去瓤。
S/O MJ [pV)Qh.Z 3、 切成小丁。
A5ea5e)nEi _ 4、 放入六成热的油锅里炸五分钟。X%QZ9T[

xk%v u*s-e [img]http://image3.club.sohu.com/pic/9b/ad/036f01edd740d78ca787a5f1bef6ad9b.jpg[/img]yz0UWI@*y&~

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J 5、 趁炸的时候准备：红椒一个。
2IXf%c3H 6、 切圈。
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P4?M!W/` 7、 孜然。(u
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8、 辣椒粉。\;T6kXogB+S
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9、 西葫芦炸好，捞出沥油。j a BK4v1g dK7[
10、 锅内留少许油。
CT@4d,WaYB1cr)A 11、 倒入红椒圈与西葫芦翻炒。
S.OKi;o5oM M-`;d{ 12、 再倒入孜然与辣椒末，放入盐、酱油、料酒调味。（根据个人喜好
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iPg;A q&y 再翻炒两分钟就可以出锅了。如果你是非常爱吃孜然味或爱辣的人，那么孜然或辣椒粉还要多放一些。 [/size]

简单，方便，好学，回家马上试一下。感谢楼主。