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肚包雞

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l7l|-B@3|I [b][size=4][color=blue]主料：4cBB5}"`![jk

-o&b(a}C'eH@ 豬肚、仔雞。Ha2l5c&S&n@

5R_'t6B*P 配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。0}%FW,gYY)B/Vz

4D%~8O-g%Lv;g 調料：
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"wC.ia1i 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg][b][size=4][color=blue]
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[/size][/color][/b][/url]p!X3t#t*`J5N@U

p:y:usmb%_!?X [b][size=4][color=blue]做法：B r`2@B1A0u1oK'T

Pd;wI,WU#] R*P`i 1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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[(c/_w?q [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]gDt7R_*C([jJ
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qR4M L a:b/x\ [b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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t0C)C EpaN [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]
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/r8UM3RX_ [b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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[b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue].ZHJm_Mq6C

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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
GVkl/A;O;g 吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。