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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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MwZ*J%lU(`S\3u [b]派皮原料：[/b]
pY:RfO0vvg A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克；E)t-n%EeC7@
B、蛋液25克。
\#a*ToN,jj D8ItH [b]派皮做法：[/b]5M'e$c
d)b A&fi"L(_}
1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
3VM"s*h)T/sI 2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
%p+pSBN,M 3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；
@SRH7yLB|N 4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；7q7Q$Nt&@Al.?
5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；'pY G3W"d
6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。G+Y&jS"L,C
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入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。3y~%J)Uq.o
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}Y'z'K:P` [b]樱桃馅原料：[/b]
8pOrL.|&g2Qog:i 新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。
.ur-r6P^'un [b]樱桃馅做法：[/b]8n.qGsB#k[:ki;Dzy1t
1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；:BJ*Z+A&MO
2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；
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3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
2o5T6J\.u*t;fZ+T&R 4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；'~-JQ
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5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；P1q\3U/_f
6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence