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香菇韭菜炒百葉

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SY}!rW"l{3v [color=#0000ff][size=4]主料:[/size][/color][/b]5j!\'C5|{%~9f9?.|(a7F
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[b][size=4][color=blue]香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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K+~U,vWl? HS 調料:[/size][/color][/b]
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[b][size=4][color=blue]生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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3Vr-m/B9?S!C,L 做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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sL3c2[o#x 2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；LPqp6uV~^

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QV_#??nH;j;s#mw 後下入香菇與百葉絲；A9S$G!sxH
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CZ%?8c3];^v 翻炒兩分鐘左右；
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S:[8q0^F]3W 3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽]o]\/a1r
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。HXPtqp$T

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Cs R5nN.z.i8x 裝盆上桌
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}3]'?rI+K.L
,v2[/W3\_)g)Ko.\ 小提示:@._cf F

&]5mCa8Go 香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。[/size][/color][/b]

这个不算特色，私房之类的吧，比大众还大众啊。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

香菇阿  我的最爱 看着这图沃就想i吃 下次试试

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对4@~0k(c.i3Z

%W8p}i8_0@+by@x8y mK5uW'mq5|
-----同文，原以为是牛百叶，是豆腐皮？！！