查看完整版本: 夏日美味之香辣虾[3P]

夏日美味之香辣虾[3P]

[color=Indigo][size=3][b][align=center]材料：V;\;w?7`1jZ

M9T'm hU:YH4O     新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）~Q;B[;{M0K P:^ ]'Qr

L-c:C6Rm*N KM     生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油
)g1L3Umf%D 2@'b bp3A&iM^$W
    做法：EN7kSD(p.]sh5_

A
h/A-gW     2，  土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。{c&PC+f#i:^QT

L9j;V'x0D;@v     3，  鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。!vEZ0v:n,Cn&O l

j Xu2Ql0wl     4，  锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。8UE m3Ih9lKH

Zjc5T7ox,f r-B0e     5，  接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。%ko-c;l[:{:^A


v7EJXq!J     6，  锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。L'I$e%{I

_;IlH&dh[f [img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200881395943.jpg[/img]
HpPx
p1ZD-n \
0a*Fw/P'g!]     7，  放入香芹段和红椒段炒匀。
G6O#~-l4S*q6j t.u0v(G$g&GV(TLX H
    8，  放入炸好的虾和土豆条，炒匀。MN,k:ae gdL
C4N `~'ji|K
    9，  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。%S+Y(C`.](xf
[img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200881310123.jpg[/img]
Q![1?_qb3d5P q {Yay4V/]9b]2k
   10， 放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。hz4L&s3I;Y
[img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200881310148.jpg[/img]
's[[l G R+_
)\TaF$a g)ku"N?
[/align][/b][/size][/color]

看着就有食欲，可谓色、香、味、形俱佳，一定亲手试一下。

都全了，我就是不知道味儿什么样，要是能尝一口就好了，哈哈

吃过醋爆大虾~没吃过香辣虾~下次有机会试试

:lol: 色彩丰富，口味重，看着就流口水，非常想吃！谢楼主赐教:biggrin