spigpp 2009-7-27 21:48
红油杂菌[4P]
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052209183660.jpg[/img]1q
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原料:
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香菇,蟹味菇,白玉菇,平菇,口蘑,黑木耳,各50克(各类蘑菇,均可入选,品种随意)
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配料:
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香葱1根,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒5克,油50ML 、胡椒粉、盐适量
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做法:*`?QY8[ C
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1、各种蘑菇洗净,掰开,切片。木耳泡发洗净撕成小朵
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2、水烧开,放少许盐,将蘑菇木耳倒入水中焯熟,捞出沥干水分
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3、干辣椒掰成小段,和花椒一起放入一个耐热碗中
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4、油倒入锅中,烧热后倒入辣椒和花椒碗中,待晾凉些,滤出辣油h[g~C BrwI
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5、蒜切蓉,与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀}$b%lkc_
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6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中,倒入辣油,撒上香葱碎
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052209191854.jpg[/img]
jakcom 2009-7-31 21:16
呵呵,这可是超级营养的好菜呢,特别适用于狼友们哦。
yyz510 2009-8-1 18:16
这个估计很难做的吧! 就是看着图片好看,其实做起来 没这么好看的!
waychou 2009-9-5 17:01
菌类营养价值高又不会有什么副作用
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很不错的一道菜
PPP0008 2009-9-5 17:26
菌类最有营养了,
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同时鲜得又可以不放味精,减少掉头发得几率
supreme110 2009-9-7 07:35
这道菜看起来像是有红辣椒的样子吗?成品咋看不见啊
shanda606914 2009-9-7 08:06
- - 红油我觉得很难弄啊。。老是把辣椒烧焦了。。。。
aishibaisede 2009-9-10 15:57
怎么都这么好吃啊?看不下去了!再看肚子就要受不了了