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红烧扒皮鱼[8P]

[b][color=#ff00ff][size=4]做法：E8XW%H3^c

:z|IEJ;b Y 1.鱼用酱油盐腌上10分钟7e9zB S9lRd
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2.鱼过油炸至两面微黄。
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%K Nx;v?$Q 3.爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼。 DNd&W[9joJ

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4.放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁。
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SS VK5y+z!buy`Y8u 5.汤汁烧开放青椒，收汁起锅装盘。
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很不错

很好看，很好吃。楼主是南方人吧，没看到放辣椒啊。我烧扒皮鱼要放很多辣椒。谢谢

看上去很不错，好吃的呀，好羡慕啊，不知道做出来怎么样

请问什么叫扒皮鱼，是不是把鱼皮去掉。这道菜我倒是没有吃过。谢了。