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南歐中捲燉飯

[img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-10.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-11.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-12.jpg[/img][img]http://a09.eyny.com/attachments/month_0907/09070120267b82c67bb964ef58.jpg[/img][size=3]
t#MXj(E5f [/size][size=3][color=olive][b]材料[/b][/color][/size]:q3ta#F a:D9Mn/n-eV
f
[size=3]四人份[/size]
%] i L+@9R2~"R0N"f [size=3]四至六隻中卷[/size]2{4_mtQ
[size=3]餡料} t"l7Xdm`d~
橄欖油60ml
u:B4jt)i}f`o4O 一顆洋蔥切碎[/size]9U}g}[l,~
[size=3]二顆大蒜切碎gjYP5Gy
中卷觸腳切塊
y}&G&DZ.l 長米125mlw0x)W@:E
_
二顆番茄，(F:RD%eM RC#F
去皮切塊
2Ny `7z_r2J@r[ 松子80ml
?*D5W]FVq 小紅葡萄乾或小紅莓乾80mlG'e-i4[
IlM
新鮮荷蘭芹碎四大匙
5G/dgsHJ [? 鹽與黑胡椒[/size])x_-V?1q i,v)G}
[size=3]橄欖油60mll7E.a-W'|x
白酒125mlx!^"D&Y'e(Sy3I
番茄汁375ml 先預熱至滾
U6vat^9WCXx [/size]
4Up4f4\[)O&m [b][size=3][color=olive]作法[/color][/size][/b]Zz)jch?w
[size=3](1) 中卷去頭掏去內臟，撕去外皮，以鹽搓洗內外並沖淨，以廚房紙巾擦乾備用[/size][size=3]
0Hve0C j.@v1dE [img]http://a02.eyny.com/attachments/month_0907/090701202666a947207733727c.jpg[/img][url=http://www02.eyny.com/attachment.php?aid=20847778&k=478fd384aca2c6fa40a424f664deb1f3&t=1246549297&nothumb=yes&sid=e183A3%2BwjnUBwyBtjHUDq0xV332bYlkMEsmD3DGEEpmOmds][b]下載[/b][/url] (3.14 KB)Ap!H3Q,y#`2Mr~
昨天 08:26 PM
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f8m!`b3Sk*R [/size][size=3]9g `'iq/T&a~A
(2) 餡料：以橄欖油60ml起鍋，炒入洋蔥大蒜至軟，炒入中卷觸腳、長米、番茄、松子、葡萄乾、荷蘭芹，以鹽與黑胡椒調味並炒勻。
cd5Pd,c3E [/size][size=3][img]http://a04.eyny.com/attachments/month_0907/0907012026c5e22b4b736fb17a.jpg[/img][/size]$N hhL6EF&ul.FX1^
（3）[size=3]烤箱預熱180度C。2料填入中卷中，約填入四分之三。用牙籤封住開口。[/size]7iQQq~-odo)Ipz
[size=3](4) 另以橄欖油60ml起鍋，大火煎炒中卷二至三分鐘。加入白酒及熱番茄汁煮75分鐘。取出中卷拿掉牙籤備用。[/size]&Q.I.VN*a
[size=3](5) 原來的醬汁繼續小火收汁到剩下一半。中卷切開排盤，澆上醬汁即完成[/size]

图片挂了吧 请楼主补图 没有图片太遗憾了