李渊 2006-9-28 11:51
子姜薄荷鸭
材料：鸭，薄荷，子姜
6bi u'hLc
.A0k V1` Ex
1：鸭切件，薄荷洗净，子姜切片
gs[&c+O i W
R? HR(`_:P
2：烧热锅（不下油）把鸭肉炒干身，盛起待用A CXF%z
-kO0p_7m0@^*b
3：油锅爆香子姜，再下薄荷炒香，再倒入鸭肉，炒均匀
:hq8Mk8`+B8IO
@*b8Z b_
4：加盐，糖，酱油，柱候酱，调味，再炒均匀，再加适量的水，大火煮开，再调慢火焖
0|
C&a hpW1j
2RQ$t |
{ok"B
5：焖若30分钟左右，大火收汁$p |D \ R3B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094007_640.jpg[/img]
/h
HD*\3|%s-x#~ a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094033_640.jpg[/img]
)z$b7D\/tm
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094114_640.jpg[/img]
v.S
m8~8X?h:g6[Fe
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094133_640.jpg[/img]
X!bAn f g5nA
Z g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094153_640.jpg[/img]
TOQo Sq3qQu+d
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094245_640.jpg[/img]
L S6wb'onxK t5~v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094331_640.jpg[/img]
];l:TW$A:s zx*M
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094353_640.jpg[/img]
%^ @ j9q3b,c.B;l
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/29050620060927094415_640.jpg[/img]
放火天 2006-9-28 12:01
紫姜炒鴨的加強版啊，不過感覺薄荷炒得比較過火了，不知道可不可以榨汁淋上去，炒熟后再配以新鮮薄荷，顏色上會好看很多。
在线客服(1)