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[轉貼][桃園]用心等待的都壽司

[b][color=black]店名：[/color][/b][color=black]都壽司[/color]
[color=black][b]地址：[/b] 桃園縣中壢市成章四街109號[/color]
[table=98%][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 平均消費：[/color][/td][td=1,1,335][color=black]300元/1人=300元[/color][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 分類標籤：[/color][/td][td=1,1,335][color=black]中價位 免服務費 巷弄隱密[/color][/td][/tr][/table]
[table=98%][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 喜歡的菜：[/color][/td][td=1,1,335][color=black]散壽司[/color][/td][/tr][/table]
[table=98%][tr][td=1,1,110][color=black][img=9,9]http://www.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 大眾交通資訊：[/color][/td][td=1,1,335][color=black]近台鐵 - 內壢站 (步行約8分鐘)[/color][/td][/tr][/table]
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[color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cgm75cd7e838766ac681dae99d2fcbf9d37974.jpg[/img]
雖然說都壽司在內壢火車站不算遠的地方，原本怕很難停車，但正好都壽司就在一個小公園旁，路邊剛好都是白線，其實非常好停車！

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新鮮的料理就在板前，不過老闆非常忙碌，幾乎一直都是低頭再做料理，坐板前應該也很難跟他聊天？！

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店裡白板可寫清楚了，一切料理都是現做，可得耐心等待！

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菜單，種類蠻多的，我很想嘗看看散壽司，但剛剛才吃完一碗扯麵，只好作罷！下次有機會一定來試看看！

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[size=4][color=#ff99cc]馬鈴薯沙拉：NT.40[/color][/size]，很便宜的價位，但是看起來稍嫌薄弱，據說之前還有苜蓿芽之類的，看起來較為豐盛。這馬鈴薯沙拉本身就帶有甜味，不需沾美奶滋也能吃出馬鈴薯泥的香甜！相當不錯。

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[size=4][color=#ff99cc]鮮魚味增湯：NT.40[/color][/size]，被推薦最物超所值的一道菜。我吃過的日本料理店，所有的味增湯都很小碗，這個真的超大！兩個人一起分著喝剛好！

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最物超所值的在於他很大碗之外，裡頭的料也不少，鮭魚和雕魚片，豆腐也不少。只不過湯頭喝起來我覺得過鹹了點，不算是清爽。

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[size=4][color=#ff99cc]蒸蛋：NT.30[/color][/size]，這碗蒸蛋算是隱藏菜吧，菜單可沒這道。

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蒸蛋頗好吃！非常嫩的蒸蛋，可惜溫度不夠燙，溫溫的，好可惜，如果很燙的話一定超好吃！



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[size=4][color=#ff99cc]鮭魚卵壽司：NT.60/2貫[/color][/size]。這邊的每份計價都是以兩貫為單位，等一下照片上的全都是「兩份=四貫」。

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換算起來這個鮭魚卵壽司是NT.30。將鮭魚卵那一面與舌頭正面接觸，一開始口中先嚐到鮭魚卵的海鮮鹹，再來是海苔的鹹，最後才感受到醋飯。都壽司的鮭魚卵不像我以前吃過的很鹹又很有怪味，比較清的味道，但是海苔味道卻好重好明顯，最後口中的味道是海苔啊！

我比較喜歡蝦卵那種蹦蹦跳跳的感覺，下次我要點蝦卵壽司 ~


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接下來，師傅開始做今天重頭戲，[color=#ff990]魚腹炙握壽司[/color]！

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[size=4][color=#ff99cc]魚腹炙握壽司：NT.60/(2貫)[/color][/size]

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上頭是鮭魚肚，稍微用火烤一下，微焦的魚肚帶點溫度，下邊點的魚肚與壽司還是冷的，入口可真說是冰火五重奏，加上今天的鮭魚肚油脂相當多，真的有種入口及化的感覺，吃完之後口角還有鮭魚肚油脂，食髓知味的用舌頭舔還真有種再來一貫的衝動！

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[size=4][color=#ff99cc]玉子燒握壽司[/color][/size]：這菜單上沒有的喔！

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最後計價，老闆算一份30，應該是優待價。玉子吃起來偏甜，像是甜點的感覺，蠻有趣的搭配。


以上的握壽司都還沒講到醋飯的部分，我這一併說明我的感覺，我覺得都壽司的醋飯味道剛好，不會一入口就有種醋酸味直撲腦門，咀嚼之後醋飯的酸與甜釋出而且醋飯粒粒分明不乾硬！可比很多十元十五元握壽司好上太多了。整個吃完，我覺得魚腹炙握壽司算是相當值得一點的啊！鮭魚卵是我個人不會太喜歡，我偏好蝦卵，不過似乎蠻多人覺得鮭魚卵很讚。

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[size=4][color=#ff99cc]柚香牛小排：NT.120[/color][/size]，據說以前只要80。現在漲價成了一百二，但份量只有多一點。不過換個方式理解，店家換了新店面又請了助手，這一切都是需要成本的，當然只好在價格上反應，也情非得以吧！

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這感覺像七分熟的牛小排，非非非非常好吃！一入口那牛肉可真的是嫩啊！真的好吃極。我可是一塊接一塊呢。

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旁邊的有點像是柚香的味增，可以沾牛小排肉吃，我覺得可以增加風味。


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後來我們又等了很久很久，最後一道「烤鯖魚」卻遲遲不上桌。原來是烤好卻送錯桌了，於是老闆就做了一盤生菜沙拉招待。

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[size=4][color=#ff99cc]烤鯖魚：NT.70[/color][/size]

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感覺燒焦了一點啊。可惜我很愛吃烤魚皮說。

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今天的烤鯖魚油脂非常的多，夾下的一瞬間就感受的到魚肉的油嫩，沾些胡椒相當不錯，個人覺得挺新鮮好吃的。
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果然继承了日本料理的精华，精致但是料真的很少哦，根本不管饱啊

鮭魚卵寿司是我最喜欢吃的，好新鲜好鲜甜的味道

看起來這家壽司店挺不錯吃的，尤其是鮭魚卵壽司的圖片讓我覺得好想去吃，可惜離家有點遠就是了

鱼籽真的新鲜啊，其实最地道的就是这些专门店了！

楼主，图片太少了，应该多放些图片呀，那样才能了解的更多呀

饭团

怎么看上去有点像饭团呀？不过看起来挺漂亮的，不知味道怎么样

这么多这没吃过，真是东西呀，有机会到现场去品赏一下！

很不错的食物 以后有机会就去尝试一下 去年去过台南一次 今年争取去台北