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辣子牛肉丁

辣子牛肉丁7Wd
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因为禽流感，好久没做我的拿手好菜、女儿的至爱——辣子鸡丁了，馋那口了，怎么办？灵
b3b-JyUS 机一动想到了《孙子兵法》第25计——偷梁换柱，权衡片刻，最后是牛肉取代了鸡块，流程
/a|zW$Wf.sc 倒是一点没变，只是牛肉比鸡肉更有嚼劲。
N&H)Vp2N GOz 作法：)y`
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1、牛肉洗净、切丁、飞水、沥干。
b0A|6Mn2Go{ 2、牛肉丁用料酒、精盐、鸡精、淀粉调味腌渍。
P-Ko6^+do*nO+o7a 3、锅内放宽油，油热，将牛肉丁倒入锅中炸透捞起。qj3f,Yw
4、锅内留少许油，煸香姜、蒜、花椒、干辣椒、青椒。!WNE!yl$\h;Y
5、将牛肉丁倒入锅中，与配料一同翻炒片刻即可出锅装盘。

来几幅图就好了，不过原料倒不复杂，我可以学做一下