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金丝虾皮蛋

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,i#D]"m9J1m }(|L d [font=Verdana]材料7p F.dpk JuC)P5`f
鸡蛋·4 个
L2?'p5E@%S1mo P 萝卜干·80 克
[y Pu$w
zHq&f!wZ 虾皮·20 克.J$S8[%jH0r2|
蒜苗·10 克
X#b4D ^q{2u7G)T 调料-yI}9tR1T*wQj
食用油·15 克G9UW$m2JH
胡椒粉·1 小匙
Hg,[ qZ/{6o*Vr 精盐· 小匙[1Xl f O)j
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;
w:T^ Sc/B 2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用;
[-ogfi@/y:r 3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;
-A(E7Nj|kW f| r 4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。
7cM{{*W5`%} 特点：
,zj/L&IN 味道独特，色泽美观。V-O A/w3P$P5KkV
★厨师一点通
e.g+rgK 翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。[/font]1\0ec @*a @9t#v2M
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[size=5][color=blue]朋友们喜欢的话[size=7][color=red]支持[/color][/size]一下哦，或者给个[size=7][color=red]红心！[/color][/size][/color][/size]} Nx4Z5q|_`

sd k[ I,Kk [[i] 本帖最后由 loudashu 于 2009-6-16 22:38 编辑 [/i]]