查看完整版本: 美女厨房----揽菜肉末豆角[7P]

美女厨房----揽菜肉末豆角[7P]

[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090605/001372af5fed0b92e0df4c.jpg[/img]c%E"gmj_3c

Rs#h\,T Zf [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　W
H)`j`gsq,O

iFJ/h^t1H&S"ua-a        材料：豆角(250克)、猪绞肉(100克)、蒜末(半汤匙)t'PZ6s.}s
　　腌料：生抽(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清水(3汤匙)"G5]$ZY;MeX.M~
　　调料：油(4汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生抽(1/2汤匙)、橄榄菜(3汤匙)+L*M+`#xC}J2|a

caw^n`*Ww
!?I(trQYzy [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090605/001372af5fed0b92e0e84d.jpg[/img]
4v8BRKb'~iI7[7L
eu_+l6xZ#a3~ 1 猪绞肉置入大碗内，加入腌料拌匀，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。rm:v.iO
2Y[qb] hE5WI
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090605/001372af5fed0b92e1014e.jpg[/img]}AY)PoE0]1r1j#Z
zV-Td&s4ffVZ;_
2 豆角摘去头尾，撕去老筋，切成小段。
'R!ZqK5T#z}4G/z 5Gb9z O-O
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090605/001372af5fed0b92e1164f.jpg[/img]
[2h
@Bm3T} P 2CaS&a%X
3 烧开3汤匙油，放入猪绞肉炒散成肉末，盛入碗中待用。3?`"~ C~;CR8e


A2L*UqU!hY` [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090605/001372af5fed0b92e12b50.jpg[/img]
9u.K8i"g \%C!X
7v w[.BD3S!Z~"F 4 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入豆角开大火爆炒2分钟。
/o.Y{9h#b$f
'g*g*qn rY$f [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090605/001372af5fed0b92e14651.jpg[/img]
.r&\8q5|'^~T&m-a9^
"_vC+qs#k*_8~M 5 加入1/4汤匙盐、1/2汤匙生抽和1/3汤匙鸡粉调味，倒入肉末翻炒均匀。
W_)[c'S0OCfD _j;Y^sZ/@F2x3|&Ry
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090605/001372af5fed0b92e17853.jpg[/img]n%b5dc_dR\

:T(d0}C,J W5BB 6 加入3汤匙橄榄菜，与锅内食材炒匀入味，即可装盘。
jC/y7f)qy9D7Y hCg}y!x@0]

Vdal"LP,N 厨神贴士O@Oy9pC
mF)C9g8B [
　　1、应待豆角肉末炒熟后，再放入橄榄菜炒匀入味，橄榄菜不宜久炒，否则会过熟出水，鲜味流失。
#EIlD2Hwh 　　2、要让肉末甘腴嫩滑，应选用半肥瘦的猪绞肉来腌制，全瘦的猪绞肉炒熟后会较干硬，不建议选用。yc$bz:x%n IB3|o
　　3、豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，要完全炒熟才能破坏其毒素，食用未熟的豆角容易引起中毒。
ay)F+Ic 　　4、橄榄菜要买潮汕产的，其味道才会正宗，橄榄菜富含多种维生素，具有生津益脾、促进消化的功效。P\6f+e$B:}V
[/color][/size][/font]

haochi

好吃就行 无所谓美不美女  是不是呀  嗷嗷嗷

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我在 南方呀  能 买到  橄榄菜 吗 请解答

有好吃的，又有美女，一定要好好学一学啊！

这个菜好下饭.我也做过来吃.不过我没放这么多配料.