lupin3437 2009-5-30 19:22
5分钟巧酿虎皮尖椒[6P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092209310322.jpg[/img]
xZ btzo%_-S%v\
;l `%ZQAx
原料:
+a7`/?\Wv*k+Z)Wp S
尖椒,肉馅(提前做好的)。
\ u
P.iC'zEp*e
;I c/v+k+Pw4\vqaM
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092209312180.jpg[/img]
xMX M8F N d
O6V/B+b8zhQSa@
做法:
ubv
\||
1、肉馅酿到尖椒里,烧热锅子淋少量的油,摆进尖椒,大火单面煎1分钟;
ei-U4S^ V+]
q_@1]0{8quW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092209314224.jpg[/img]
%{Do$\)E"ajp(P
w"[,h;Zz*W
s-r l
2、翻一面再煎1分钟; ]
]VH~%S"L|gr4w
+i.R5r*a0X V8h1kd\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092209320205.jpg[/img]hQ;y:C?P
Tf
;ZA h _;Y#OkV
3、盛进盘中,不加盖,进微波炉,高火2分钟;
6])n!@
`dy?%M7u
/Q5ep&KoXy
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092209323688.jpg[/img]
;bRf~2{
_,qdpG|;eXc
4、5分钟的时间,外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
^-[A}&O#P
TFMIW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092209324890.jpg[/img]K OMq,j;{4{
7I4X)YN
e5z
O
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门(先声明,这招儿对心情画廊、浅吟轻唱那样的姐姐们无效哈^^):尖辣椒一般都比较辣吧,要想选辣的轻一点的,要看辣椒屁股部分,就是有辣椒蒂的那一端,比较平滑的就不会太辣,如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。[/size]
fffwpf1980 2009-5-30 20:43
好东西。人人都想吃。就是有几个人愿意自己动手做那。谢谢楼主教我们做这道菜