查看完整版本: 端午节 之 2款甜品（转帖）

端午节 之 2款甜品（转帖）

端午节两款甜品
,\gl8cPNH,J+ZGK
W+re_fjO7s 6_X AM$SKh-r(Qe
今年端午节也是公休一天了， 加上双休有3天假期了， 可在家好好做点吃的, 吃传统的粽子，可口的饭菜，也还可做些饭后甜点。_d6L;?|
“椰香红豆糕”与“水果西米露”这两款甜点做法比较简单，又营养好吃，大人小孩都喜欢， 是饭后甜点的不错选择。
+_1SaC'HQ#S,c'\4A (s#z
ZH(gw2eu
先做好红豆沙：  红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥， 也可用勺子压（做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好），(^ rVl*K6_;zb
                 锅放少许油烧热，放入搅好的豆泥及少许砂糖翻炒成豆沙。
B%s ch8k2z"qQ Sl 红豆糕：
?qK'p8b"x8?Wx                材料:   红豆沙  250 克，琼脂 8 克，  水  一杯，  砂糖 60克 （可随意调整），
/f%b,_o5J+k$m$Cy                做法:  1.锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。
0V1u_%A1`f                       2. 加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。
+M)Xd*^'hv$LF'y 椰汁糕：
2X$O!Iy5h/P_           材料：牛奶 100 克， 椰汁 100克， 琼脂 6克，玉米淀粉 20 克， 椰浆 少许（没有可不放） 砂糖： 少许"~9bV2m/_h
          做法： 1. 牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，融化搅匀后离火。
q-Or{#M])w                  2. 放凉加入到红豆糕上入冰箱冷藏2小时。
G'ZrF{
G
.{S/WPU
5C.O-n9f9t~ h&S
\wq8n*E\_
k'xM8F3XS:o)R)S _ E*^&vHf
h*wjD9@L/W/v
7_q1| ` ?0S7X$zr

:h.wP!H{}k%@U h 水果西米露： r$a*x(Hu?S8K
             材料： 西米， 芒果，猕猴桃， 椰汁， 牛奶
%KW(sk,~'P;e'HQ              做法：1.锅放水烧开，放入西米中火煮15分钟（水要多点，期间要搅拌以防沾底）， 关火再焖15分钟至完全透明 ，
/s-|o
cW+Sw&To                       出锅放入网筛，用凉水一直冲至无粘液。
zH A2^zx/Yu                    2. 芒果肉大半个用搅拌机搅成泥，与冲好水的西米混合，加入椰奶，牛奶，再放上切块芒果和猕猴桃即成。6AKwov,a
                     （椰奶牛奶可先冷藏， 西米不能冷藏，要现做现吃才Q好吃）

这个甜点和端午节有什么关系呢，不过做来吃吃也不错